¥2,300
エチオピア モカ イルガチェフェ ベレカ G1 200g (生豆時250g)
苦味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
果実味 ★★★★☆
国名 ：エチオピア
地域 ：シダモ地方 イルガチェフェ地区
品種 ：エチオピア原生種 (heirloom)
標高 ：1,900m
精製方法：ウォッシュド
クロップ：2022-2023 (最新)
入荷 ：2024年 日本到着
焙煎度 ：シティロースト（中深煎り）
重量 ：約200g (生豆時250g)
【商品紹介】
ウォッシュ系モカの最高峰「イルガチャフェ」
その中から更に良質の豆だけを厳選した「ベレカG1」
フルーティーで芳醇な香りと
甘さを感じるコーヒーです
冷めると共に香りが強く出てきます
紅茶の風味も感じます
【イルガチャフェ】
コーヒ発祥の地：東アフリカのエチオピアにある
シダモ地方、標高2,000m程にある、地域の名前です。
「イルガチェフェ」＝「湿地と草原」という意味から分かるように、
年間降水量が比較的多く、水源に恵まれた地域です。
また、1日を通しての寒暖差が大きく肥沃な土壌であることから、
コーヒー栽培に適した土地です。
「イルガチェフェ」はエチオピアのコーヒー豆の中でも、
最高級の品質と言われ、世界中でファンも多いです。
モカ種は多くがナチュラル精製で作られますが、
「イルガチェフェ」は水洗式（ウォッシュド）で精製。
そのため透明感のある口当たりと
さわやかで華やかなフレーバーを感じられます。
【ベレカ】
エチオピアで「尊敬」を意味する言葉。
「ベレカ」の生産・販売には、多くの方々の手がかかっています。
生産者の方々は、豆の品質を追求し、手摘みで収穫しています。
そして、丁寧な脱殻と選別、ハンドピックとカッピングを何度も繰り替えし、
最高品質のコーヒーとして市場に出回ります。
通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。
【G1】
エチオピアのコーヒー豆にはグレードがG1 ~ 8まであります。
日本に入ってくる豆はG4以上です。
水洗式（ウォッシュド）のものはG2以上というものになります。
それをさらにピックして選別したものがG1と呼ばれ、最高級グレードとなっています。
農薬検査：商社委託先の検査にて、基準値以下
収穫時期：10-12月
SCA評価：84.375点
【配送】
郵便局のクリックポストにて、
お客様の郵便受けへ投函致します。
全国一律送料無料です。
【発送について】
ご注文後3日以内に焙煎、焙煎後は直ちに発送致します。
【賞味期限】
焙煎して間もない香りを味わっていただきたい為、
豆の状態で焙煎日より14日ほどでお召し上がりください。
粉の場合は酸化が早く進みますので、
すぐにお召し上がりいただけると幸いです。
IKENOHATA COFFEE ROASTERY
イケノハタコーヒーロースタリー
